Il ristorante è un luogo nato dall'amore per la cucina e i prodotti locali, creato da una famiglia di sommozzatori come ritrovo per i pescatori che si radunavano per mangiare ciò che rimaneva del loro pescato.
La filosofia del ristorante è quella di trasmettere l'amore e la passione per i prodotti del mare attraverso i piatti, con un tocco di internazionalità, dopo 30 anni di esperienza.
Il menù del ristorante è una mappa di esperienze gastronomiche uniche, con piatti che raccontano storie di terre lontane, portando con sé l'esperienza dei pionieri. È possibile gustare il salmone scozzese affumicato, l'arroz de marisco spagnolo e molti altri piatti.
La carta di vini del ristorante offre un equilibrio di oltre 700 etichette, selezionate con cura per offrire un viaggio alla scoperta di una moltitudine di varietà che contraddistinguono le migliori regioni del vino.
Il ristorante è stato riconosciuto come il miglior ristorante di pesce in Italia, offrendo un'esperienza culinaria straordinaria e un viaggio gastronomico unico attraverso i mari del mondo.
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