Nasce nel 2007 nei locali del palazzo storico di piazza San Domenico Maggiore e riceve la stella Michelin nel 2008, diventando il primo ristorante di Napoli a fregiarsi di questo riconoscimento. Nel 2016 si trasferisce sul mare di Posillipo, realizzando il primo palazzo gastronomico della città.
Sono disponibili tre menu degustazione: Signature, con i crudi di Mare e Terra.
La sua location sul mare di Posillipo, con una panoramica romantica sul golfo e lo storico palazzo Donnanna.
La cucina è un connubio fra tradizione e innovazione, con ingredienti freschi e creativi accostamenti, come verza e scampi crudi, caciocavallo e lardiata di seppia per il risotto, triglia con mostarda di ananas e friarielli.
Il personale è molto professionale, corretto, sorridente e gioviale, con un'organizzazione perfetta dell'accoglienza fino al cordiale commiato. I tempi sono perfetti e le descrizioni delle portate e dei vini sono sempre accurate.
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