La cucina del ristorante si ispira ai mari del Nord, all'Islanda, alla Norvegia e al Mediterraneo, passando per la cucina internazionale e i grandi classici italiani, tutto a base di Baccalà.
La carta dei vini è stata selezionata con cura e passione, offrendo una scelta di vini di alta qualità.
Il piatto più democratico del ristorante è il Baccalà, che rappresenta una delle specialità più apprezzate e amate da tutti.
Il Baccalà viene preparato con maestria dalle mani del nostro chef, offerto in vari tipi di fritture con salse fatte in casa.
La filosofia del ristorante è quella di offrire piatti creati con ingredienti freschi e genuini, per chi vuole prendere la vita di petto, anche a tavola, con leggerezza ed armonia.
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